“Il régale tout le monde” : Cyril Lignac revisite le jambon coquillettes dans un risotto gourmand et régressif
Vous aimez le risotto ? Vous allez adorer cette recette revisitée par le chef Cyril Lignac qui remplace le riz par des coquillettes. Voici comment reproduire sa recette.
Pour se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine, on peut faire confiance à Cyril Lignac. Le cuisinier préféré des Français a l’habitude de partager ses astuces de chef pour gagner du temps en cuisine tout en régalant les papilles de toute la famille. Dans son émission culte “Tous en cuisine”, le chef a partagé aux téléspectateurs sa recette ultra-régressive de coquillettes jambon… revisitée façon risotto ! Facile à faire, son plat qui “régale tout le monde” est prêt en moins de 20 minutes, pratique pour un soir de semaine. Découvrez la liste des ingrédients et les étapes à suivre pour le faire à la maison.
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La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faudra :
360 g de coquillettes
4 tranches de jambon blanc
1 cube de bouillon de volaille
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cuil. à soupe de crème fraîche
50 g de parmesan râpé
1 botte de ciboulette
1 verre de vin blanc
Huile d’olive
Sel et poivre
Les étapes de préparation
Commencez par faire bouillir 1,5 litre d’eau dans une casserole et faites-y dissoudre un cube de bouillon puis réservez sur feu doux.
Épluchez et émincez finement la gousse d’ail et un oignon.
Dans...
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