Régime à base de plantes : faut-il y succomber ?
La décision de suivre un régime à base de plantes dépend de nombreux facteurs individuels. Cependant, sur le plan de la santé, un tel régime peut offrir plusieurs avantages. Il est associé à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, d'hypertension, de diabète de type 2 et de certains cancers. De plus, les régimes végétaliens bien planifiés peuvent fournir des niveaux adéquats de nutriments essentiels tels que les protéines, le fer, le calcium, les vitamines B12 et D, bien que des suppléments puissent être nécessaires. En outre, un régime à base de plantes peut contribuer à la gestion du poids en raison de sa faible densité calorique et de sa richesse en fibres, ce qui peut favoriser la satiété et réduire la suralimentation. Du point de vue environnemental, les régimes à base de plantes ont un impact moindre sur les ressources naturelles, réduisant les émissions de gaz à effet de serre et la déforestation associées à la production de viande. Cela contribue à la durabilité et à la préservation de l'environnement. Cependant, il est crucial de planifier soigneusement un régime à base de plantes pour éviter les carences nutritionnelles. Certains nutriments, tels que la vitamine B12 et le fer hémique, sont principalement présents dans les produits d'origine animale, et des alternatives ou des suppléments peuvent être nécessaires. En conclusion, adopter un régime à base de plantes peut offrir des avantages pour la (...) "Je ne sais pas si je peux raconter ça" : Marion Cotillard aborde émue une période de sa vie lourde et méconnue
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