Régime Paléo : les 10 aliments à éviter.
Les Céréales contenant du gluten
Les céréales comme le blé, l'orge et le seigle sont écartées en raison de leur teneur en gluten, souvent associé à des problèmes digestifs chez certaines personnes.
Les légumineuses
Bien que riches en nutriments, les légumineuses comme les haricots, les pois et les lentilles sont évitées en raison de leur teneur en lectines et en antinutriments.
Les produits laitiers
Les produits laitiers sont exclus du régime paléo en raison de leur origine animale domestiquée, qui n'était pas présente à l'époque paléolithique.
Les sucres raffinés et les édulcorants
Le sucre ajouté et les édulcorants artificiels sont évités en raison de leur impact sur la glycémie et leur absence dans le régime ancestral.
Les huiles raffinées
Les huiles végétales raffinées comme le maïs, le soja et le tournesol sont écartées en faveur d'huiles naturelles et non transformées comme l'huile d'olive ou de coco.
Les produits transformés
Tout aliment hautement transformé ou contenant des additifs artificiels est exclu du régime paléo.
Les grains pseudo-céréales
Les grains pseudo-céréales tels que le quinoa ou le sarrasin peuvent être évités en raison de leur composition similaire aux céréales.
Les aliments industriellement élevés ou transformés
Les viandes provenant d'animaux élevés industriellement ou traitées avec des hormones et antibiotiques sont évitées pour privilégier les viandes issues d'animaux nourris (...)
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