Rappel conso : 6 farines avec des effets hallucinogènes vendues dans toute la France
Avez-vous déjà entendu parler du datura ? Datura stramonium (c'est son nom scientifique) est une plante sauvage qui pousse dans les champs, dans les jardins et les potagers peu entretenus, dans les terrains vagues ou encore dans les zones abandonnées : on la reconnaît facilement à ses grandes fleurs blanches en entonnoir et à ses feuilles dentelées.
Présent dans toute la France, le datura est une plante très toxique. Ses graines, en particulier, contiennent des alcaloïdes (de l'atropine et de la scopolamine, principalement) qui peuvent provoquer un syndrome anticholinergique ou atropinique chez l'Homme.
Concrètement, cette intoxication se manifeste d'abord par des troubles périphériques (dilatation des pupilles, tachycardie, vertiges...) puis, si elle n'est pas prise en charge, par des troubles centraux (hallucinations, agitation anormale, désorientation spatio-temporelle, paroles incohérentes...).
Le datura, une plante très toxique potentiellement responsable d'hallucinations
Une très petite quantité de datura peut être à l'origine d'une intoxication grave : les symptômes nécessitent en général une hospitalisation. Problème : les graines du datura sont facilement dispersées par le vent... et peuvent contaminer des productions agricoles.
Justement : ce mercredi 30 août 2023, 6 références de farine de sarrasin ont fait l'objet d'un rappel officiel car elles contiennent une "teneur en alcaloïdes du datura supérieure au seuil réglementaire".
Si vous avez (...)
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