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Rappel produit : ces compotes en gourde vendues partout en France sont dangereuses pour la santé

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Les gourdes de compote s’avèrent être l’un des goûters les plus appréciés des enfants. Mais attention, si vous en avez achetées récemment puisqu’une marque vient d’être rappelée. Les lots concernés peuvent être dangereux pour la santé.

Le goûter est un temps fort dans la journée des petits. Si beaucoup optent pour des gâteaux au goûter, ils sont également nombreux à prendre une compote en gourde, très pratique et facile à manger. Pomme, fraise ou encore abricot : difficile de choisir quel goût les enfants préfèrent.  Si vous êtes également adepte de ce genre de goûter, méfiez-vous. Dernièrement, plusieurs compotes ont fait l’objet d’un rappel de produit puisqu’elles représenteraient un risque pour la santé.

Que risque-t-on en consommant ce produit ?

Des gourdes de compote viennent d’être rappelées pour des raisons sanitaires, notamment la présence d'une molécule, la patuline, au-delà des limites réglementaires. La patuline est une mycotoxine, c’est à dire une substance sécrétée par certains champignons microscopiques. Sa présence se caractérise par l'apparition de moisissures sur des céréales, des légumineuses ou des fruits. Dans le cas des compotes rappelées, ce sont donc très probablement les pommes qui sont à l'origine de cette contamination. La présence de patuline n'est pas détectable au goût, ni à l'odeur. Seules des analyses peuvent en déceler la trace. Selon l'Anses, la toxine, une fois absorbée par le tube digestif, est "rapidement dégradée". Néanmoins,...

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