Voici une recette de dessert pour ne plus jeter un avocat trop mûr
Vous avez un avocat trop mûr dans votre corbeille de fruits ? Pour changer du classique guacamole, voici une idée de dessert très savoureux à base de chocolat. Vous allez voir, ce duo fonctionne à merveille.
Avez-vous déjà été confronté à un avocat qui était un peu trop mûr pour être utilisé dans une salade ou pour préparer un guacamole parfait ? Ne vous inquiétez pas, nous avons une solution délicieuse pour éviter de gaspiller. Le brownie à l'avocat et au chocolat une idée astucieuse pour utiliser un avocat trop mûr. Grâce à l'avocat, on peut obtenir un gâteau plus sain, mais moelleux et riche en saveur, tout en réduisant la quantité de matières grasses traditionnellement utilisées. Voici une recette simple et rapide pour créer ce délice chocolaté.
Les ingrédients :
1 avocat bien mûr
200 g de chocolat noir pâtissier (de préférence avec une teneur en cacao d'au moins 70%)
100 g de sucre roux
70 g de farine
3 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Des noix concassées (optionnelles)
Les étapes à suivre :
1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez un moule rectangulaire allant au four. 2- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en veillant à le remuer régulièrement pour éviter qu'il ne brûle. 3-Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Mettez la chair d'avocat dans un bol et écrasez-la...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Trop dur, trop mûr... Ces indices pour choisir le bon avocat
Jeter les épluchures de légumes et de fruits, un véritable péché : voici comment les cuisiner !
Comment savoir si un avocat est mûr ?
