Voici notre recette de dessert de Saint-Valentin que vous préférez
Le dessert parfait pour le 14 février.
Souvent, on se creuse la tête à la recherche de LA bonne idée pour son menu de Saint-Valentin, celle qui sort des sentiers battus, qui surprend, qui fait de nous un·e chef·fe… Bonne nouvelle, comme le dit l’adage « c’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes », et c’est du côté des recettes classiques qu’on trouve notre bonheur. Parmi les délices qui ne prennent pas une ride mais s’inscrivent plutôt comme des icônes, on demande la seule, l’unique : la crème brûlée. Celle que vous avez plébiscitée, vous, nos lecteurs d’ELLE à table, parmi tous les desserts disponibles sur notre carnet de recettes en ligne.
La crème brûlée en résumé, est un simple mélange entre jaunes d’œufs, sucre, crème et lait chauds, qu’on répartit dans des ramequins ultra-plats. Ne reste qu’à passer par la case cuisson. C’est souvent là que l’histoire se complique.
Sur le papier, la crème brûlée, c’est le dessert facile à préparer en avance, et qui ne nécessite pas du matériel de pointe.
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