La recette du gratin de courge super rapide
Parmi les gratin de légumes, le gratin de courge s'avère une recette facile à réaliser et rapide à exécuter. Le plus long étant de d'éplucher les courges sans se blesser. Ce plat automnale se présente aussi bien en accompagnement que comme plat principal. Gourmande ou légère, cette recette familiale et pas chère a même été travaillée par de grands chefs comme Alain Ducasse. Avec des ingrédients simples, le gratin de courges ne demande pas trop de temps de préparation.
Ici préparé avec du butternut, ce gratin peut également se décliner avec d’autres types de courges comme du potimarron ou de la citrouille. Gagnez du temps grâce à notre super technique pour éplucher votre butternut au four à micro-ondes. En plus, elle est sans danger !
Qu'on parle du butternut, de la courge spaghetti, la musquée, encore du potimarron, la courge est un caméléon. Elle ne coûte pas très cher et se cuisine facilement.
Mis à part celle de la butternut qui a un léger goût âmer, la peau des autres courges se mange. Cerise sur le gâteau, elle serait même bonne pour la santé.
Pour vos longues soirées d'hiver, vous pouvez faire une soupe. Pour relever le goût, vous pouvez également rajouter des carottes ou d'autres légumes.
Pour convaincre les enfants, vous pouvez réduire la courge en purée ou bien faire des frites. Enfin, vous pouvez la rôtir et la servir avec du riz.
Vous pouvez aussi tout à fait faire de la courge farcie. Pour ce faire, mettez directement votre bœuf haché au centre de la courge.
Ensuite, (...)
