Flan pâtissier à la vanille : la recette super simple pour le réussir
Chaque fois que l'on passe devant une boulangerie, notre regard se pose avec envie sur le flan pâtissier à la vanille exposé en vitrine. Il évoque les moments gourmands de notre enfance et les petits plaisirs du dimanche matin. Rien que d'y penser, on en salive déjà. Pourquoi ne pas essayer de le préparer vous-même au lieu de l'acheter ? Certes, cela semble plus facile à dire qu'à faire, mais il existe des recettes vraiment simples qui ne nécessitent pas de compétences particulières en pâtisserie. Tout le monde peut réussir un flan pâtissier à la maison, surtout en suivant les instructions claires de l’influenceuse culinaire Marjosamira_cook sur les réseaux sociaux. Elle a simplifié la recette au maximum et ajouté des conseils et astuces pour garantir sa réussite. Plus d'excuses, lancez-vous !
Le flan pâtissier à la vanille fait partie des monuments de notre terroir culinaire. À l’instar du bœuf bourguignon ou de la blanquette de veau, depuis sa création il y a plusieurs siècles, cette pâtisserie ne cesse de régaler nos papilles. Si aujourd’hui, vous souhaitez passer à l’étape supérieure en le confectionnant vous-même, vous êtes au bon endroit. Voici une recette simplifiée pour réussir le flan pâtissier à la vanille (presque) comme un pro.
Pour la pâte brisée :
Pour la crème :
Matériel :
Quand on réalise un flan pâtissier, le choix du moule est très important. L’essence même de cette pâtisserie, ce sont ses parts généreuses et bien hautes. Pour obtenir ce résultat, il est important (...)
