Cette recette incroyable de gâteau au vin rouge pour ne pas jeter vos bouteilles ouvertes après Noël

Noël est passé, une bien belle fête de famille avec ses moments de bonheur et parfois ses instants de contrariété. Chaque famille a son histoire et le Noël parfait n’existe pas. Voilà venu le moment d’organiser ses restes pour ne rien gaspiller. Aujourd’hui, on a trouvé pour vous une manière originale et sympa d'utiliser son reste de vin rouge.

Certains vont nous dire qu’ils n’ont aucun problème pour utiliser un reste de vin rouge. Il suffit de le boire, sachant qu’il se garde sans difficulté pendant plusieurs jours. Mais, si vous n’avez pas envie de boire du vin rouge les jours qui suivent Noël, cette idée va vous plaire.

Le vin rouge en cuisine

C’est un must, il sert à faire plein de choses. Ça commence par le traditionnel bœuf bourguignon ou les oeufs meurette. On peut faire un risotto avec un reste de vin rouge en lieu et place du vin blanc. C’est très sympa aussi pour faire des poires pochées au vin rouge, comme en Bourgogne. Pour rester dans l'ambiance de Noël et parce que l’hiver est froid cette année (du moins de là où nous écrivons nos articles), le vin chaud est parfait pour utiliser un reste de bouteille de vin rouge. Cette année, nous avons une nouvelle idée pour vous : ne pas jeter vos bouteilles de vin rouge ouvertes en faisant un délicieux cake au chocolat et vin rouge. Le chocolat se marie très bien avec le vin rouge. Et puis, en cuisant, ce dernier perd son pouvoir alcoolique. Il va apporter une jolie saveur et du moelleux à ce cake. C’est un...

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