Recette légère : la pizza à l’avocat à 5 ingrédients, à faire en moins de 15 minutes
Pour une soirée foot ou un repas sur le pouce, rien de tel qu’une pizza maison. Problème : selon les ingrédients que l’on y dispose, elle peut rapidement devenir très calorique. Pour alléger la facture, on mise sur l’avocat, avec cette recette express qui ne nécessite que 5 ingrédients.
Qui a dit que l’avocat était réservé aux salades et aux avocado toast ? Dans cette recette, le petit fruit vert s’intègre avec malice au plus célèbre des plats italiens : la pizza. Un plat parfait pour réduire les matières grasses et les sucres ajoutés et attaquer la rentrée tout en légèreté.
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La recette de la pizza à l’avocat :
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Ingrédients :
2 avocats
1 pâte à pizza (du commerce)
150 g de sauce à pizza
2 boules de mozzarella (125 g chacune)
25 g de roquette
Matériel : plaque de cuisson
Préchauffer le four à 220ºC.
Placer la pâte à pizza sur la plaque de cuisson. Etaler la sauce à pizza dessus. Découper la mozzarella en tranches. Garnir la pizza de mozzarella et saupoudrer de sel et de poivre.
Dans le four préchauffé, faire cuire la pizza pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite.
Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et enlever la peau. Couper l'avocat en tranches.
Placer la pizza sur une assiette. Répartir les tranches d'avocat sur la pizza et parsemer la roquette sur le dessus.
Conseil : Verser un peu d'huile d'avocat sur la pizza
Une recette imaginée par l’Organisation Mondiale de l’Avocat
