La recette de la pâte à choux de Cyril Lignac

Rien de tel que des mini-choux garnis de saumon fumé et de fromage frais pour débuter le repas de la Saint-Sylvestre ! Ces bouchées raffinées sont idéales pour éveiller les papilles de vos invités tout en douceur avant de poursuivre avec le reste du menu.