Recette ultra rapide : la salade d’avocat et tomates à la burrata parfaite pour un dîner léger
On avait rarement connu un début d’été aussi maussade en France. Mais depuis quelques semaines, le soleil et la chaleur, parfois caniculaires, ont enfin fait leur retour sur la plus grande partie du pays. C’est donc l’occasion de profiter pleinement des aliments frais et juteux que nous offre cette saison. Les légumes d’été sont bien sûr à l’honneur. Les plus célèbres d’entre eux, comme les tomates, sont gorgées d’eau et contribuent donc à l’hydratation. Il est aussi important de se garantir une bonne digestion par fortes températures, car cette opération demande de l’énergie et peut donc donner chaud. Des aliments moins gras et riches en fibres sont donc recommandés. Enfin, on privilégiera les recettes rapides à faire et qui ne demandent aucune cuisson. Cela évitera d’allumer les plaques ou le four.
L'instagrameuse @petitsbonheursdesoso a ainsi suggéré une recette très simple de salade qui ne néglige pas pour autant la gourmandise. Elle assure qu’il s’agit d’une recette "parfaite pour se rafraîchir et se régaler en même temps, c'est surtout une recette ultra rapide comme j'aime". Cette salade ne nécessite que quatre ingrédients. Les quantités données ici serviront surtout à comprendre le rapport entre chaque élément. Vous pourrez librement adapter la recette au nombre de convives et à son usage. Elle pourra en effet aussi bien constituer un plat principal pour un dîner léger qu’une entrée généreuse. Commencez par couper quelques tomates en petits morceaux. Coupez assez grossièrement (...)
