“Une recette ultra simple et ultra gourmande” : si vous aimez les fraises et le chocolat, Norbert Tarayre va vous rendre heureux !

Margot Iodice

5 septembre 2024 à 11:00 AM

Il vous reste encore quelques semaines pour profiter de fraises savoureuses. Et pour les sublimer, Norbert Tarayre a choisi de les agrémenter de chocolat. On vous dévoile comment faire.

C’est encore la saison des fraises. Alors, avant que le mauvais temps prenne définitivement le pas sur les dernières journées d’été, Norbert Tarayre vous propose “une recette ultra simple mais ultra gourmande”. L’ancien juré de l’émission La Meilleure Boulangerie de France s’inspire directement des spécialités outre-Atlantique et vous livre ses secrets pour réaliser de délicieuses fraises au chocolat. Pour ce faire, le chef recouvre ces petits fruits rouges au bon goût acidulé de chocolat noir fondu. Cette façon de faire va permettre d’enrober les fraises d’une fine coque chocolatée ultra croquante sous la dent. Dans une vidéo publiée sur YouTube, ce dernier dévoile une première version dépourvue d’artifices avec simplement du chocolat noir. Et dans une seconde, Norbert Tarayre choisit d’y intégrer des amandes concassées. Envie de vous laisser tenter par ces petites gourmandises ? Voici comment faire.

Les ingrédients

Des fraises à volonté
1 tablette de chocolat noire
60 g amandes concassées

Les étapes pour réussir cette recette de fraises au chocolat comme Norbert Tarayre

Faites chauffer de l’eau dans une casserole.
Placez-y un saladier qui ne craint rien.
Cassez le chocolat en morceaux et déposez-les dans le récipient afin de les faire fondre.
Mélangez-le pour...

Cliquez ici pour voir la suite