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Cette recette va vous permettre de faire un petit déjeuner équilibré et rassasiant avec un simple moule à muffins !

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Le matin, il est important de commencer la journée avec un bon petit déjeuner. Pour faire le plein d’énergie et de protéines, voici une idée de petit déjeuner complet à faire avec des œufs, un peu de jambon et du fromage.

On le sait, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pourtant, nous sommes nombreux à privilégier les aliments sucrés dans sa composition. Or, céréales, biscuits, pain blanc, pâte à tartiner sont riches en sucres rapides et vont entraîner un pic glycémique qui en retombant va entraîner l’envie de grignoter et de manger à nouveau du sucre. Un cercle vicieux qu’il est parfois difficile de briser. De nombreux professionnels de la nutrition conseillent plutôt de s’orienter vers un petit déjeuner salé, qui est lui beaucoup plus intéressant pour démarrer la journée sur les chapeaux de roues. Comme il est riche en protéines, il permet de bien remettre en marche l’organisme, il va aussi caler davantage et donc limiter la prise de poids. Par habitude ou manque de temps, il est parfois difficile de faire cette transition. C’est pourquoi nous vous proposons cette recette très simple à réaliser à base d’œufs pour transformer facilement votre petit déjeuner.

Comment faire des omelettes breakfast dans un moule à muffins ?

Les ingrédients :  4 œufs 75 ml de lait 1 tranche ou des dés de jambon Du fromage comme de la mozzarella ou de l’emmental râpé Sel, poivre, paprika ou piment d’Espelette Les étapes : Placez la grille au centre du four...

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