Nos recettes pour un menu de Pâques facile et pas cher
Pas question de rester 7 heures dans la cuisine à surveiller le gigot d’agneau ! On vous a préparé un menu de Pâques original pour quatre personnes, sans prise de tête ! Pour le plat et le dessert, comptez 15 minutes de préparation seulement. Quant à l’entrée, elle émerveillera vos enfants. Alors suivez le guide pour un repas express mais gourmand. Si vous avez un peu plus de temps, essayez nos délicieuses recettes de chefs spéciales Pâques !
Du saumon fumé sur des blinis, ce n'est pas très original ? Et pourtant, il est possible de rendre cette entrée plutôt banale ludique et rigolote pour des enfants. Le plus de la recette : les blinis sont faits maison, ainsi ils sont frais et très moelleux.
Pour les blinis vous aurez besoin de 180 g farine, 1/2 sachet de levure chimique, 40 g de beurre + pour la cuisson (type Condé-sur-Vire doux), 1 œuf, 5 cl de crème légère semi-épaisse, 10 cl yaourt liquide et une pincée de sel.
Versez dans un récipient la farine, la levure et le sel. Ajoutez le beurre fondu, 1 œuf, la crème et le yaourt. Mélangez bien afin d’obtenir une pâte lisse et épaisse.
Versez dans une petite poêle chaude et légèrement beurrée une petite quantité de pâte. Cuisez chaque blini 1 min de chaque côté. Réservez.
Pour la décoration des blinis vous aurez besoin de 2 tranches saumon fumé, 2 olives noires, 1 tomate, 1/2 concombre, 20 cl de crème fleurette légère, 3 pincées de sel, du poivre et de quelques brins de ciboulette ciselée, feuilles de salade, herbes fraîches.
Coupez (...)