Un reste de blancs d'œuf ? Découvrez cette recette astucieuse pour les transformer en chips pour l’apéro
Saviez-vous que vous pouviez utiliser des blancs d’oeufs pour confectionner des chips maison ? Voici la recette étonnante sans pomme de terre à tester à votre prochain apéro.
Internet pullule de bonnes recettes tendance pour varier les plaisirs gustatifs. Cette recette publiée sur 750g permet d’utiliser de manière astucieuse et originale le reste de blancs d'œuf pour confectionner de délicieuses chips maison ! Croustillantes et très légères, ces chips feront sensation à votre prochain apéro. Découvrez le mode d’emploi pour les reproduire facilement à la maison en à peine quelques minutes et avec 3 ingrédients seulement.
La liste des ingrédients
Pour réaliser des chips pour 4 personnes, il vous faudra :
50 g de beurre
50 g de farine
50 g de blancs d’oeufs
Épices de votre choix (sel, paprika, curry, piment d’Espelette…)
Les étapes de préparation
Faire fondre le beurre doucement.
Mélanger les blancs d'oeufs avec la farine et ajoutez-y le beurre fondu.
Mélanger bien jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Préchauffer le four à 180-200 °C.
Recouvrir la plaque du four de papier cuisson et étaler 1/2 c à café de préparation en fine couche. Recommencer à l’identique avec le reste de la préparation pour former chaque chips.
Saupoudrer avec les épices de votre choix et saler légèrement.
Enfourner 5 à 10 minutes mais attention à la cuisson, surveiller attentivement la coloration des chips.
Une fois dorées et croustillantes, il ne vous restera...
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