Comment Rock en Seine réinvente la cuisine dans les festivals ?
Il est fini le temps où les repas des festivals se cantonnaient à un choix limité de sandwichs secs et sans goût qui coûtent un rein. Aujourd’hui, la food n’est plus une étape obligatoire pour tenir jusqu’aux prochains concerts ; elle est pensée pour être un réel moment de plaisir… mais pas que. Cette année plus que jamais, l’accent est mis sur le mieux manger à Rock en Seine.
Écouter de la bonne musique, c’est bien. Le faire en savourant des plats préparés par des restaurateurs engagés, c’est mieux. C’est pourquoi le festival de musique Rock en Seine, dont Prbk est partenaire, réunit du 25 au 28 août pas moins de 45 stands qui s’inscrivent tous dans la notion de bien manger. Que vous soyez plutôt burger, poké bowl ou nouilles asiatiques, tous les plats proposés sont faits maison et préparés à partir de produits issus de circuits courts, de filières durables ou de l'agriculture biologique, le tout en réduisant au maximum les déchets. Et ce n’est pas tout : chaque stand du food court propose au moins un plat végétarien pour que tout le monde trouve son bonheur. Mais concrètement, que va-t-on pouvoir manger durant le festival ?
En festival, les burgers ont détrôné le jambon-beurre
Vous allez avoir l’embarras du choix puisque ce n’est pas 1, ni 2, mais 12 stands de sandwichs et burgers qui sont proposés ! On y retrouve nos chouchous de Theory qui proposent une cuisine vegan ultra gourmande et abordable, mais aussi les burgers gourmets naturellement colorés de chez...
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