Sabrina Ghayour : 5 recettes faciles et à petit prix signées de la cheffe star de la cuisine orientale
Elle a propulsé la gastronomie orientale sur le devant de la scène. Après les succès de « Persiana » et « Simply » (éd.Hachette Cuisine), la cheffe star Sabrina Ghayour revient avec « Flavoury » (éd.Hachette Cuisine), une sublime bible gourmande qui met à l’honneur une cuisine simple et généreuse.
Ses livres de recettes se vendent comme des petits pains… Après Persiana, Simply et Persiana Everyday (éd. Hachette Cuisine), Sabrina Ghayour est de retour avec un septième ouvrage très alléchant. Dans Flavoury (toujours chez Hachette Cuisine), la cheffe anglo-iranienne nous dévoile plus de 100 recettes orientales, faciles, rapides et toujours très colorées. « Trois mots régissent les recettes que j’aime écrire : simples, savoureuses et économiques. Pour respecter ces principes, je mise donc sur des plats faciles à préparer, accessibles à tous, très adaptables et toujours pleins de saveurs », assure Sabrina Ghayour en préambule de Flavoury. Découvrez 5 recettes issues de ce nouveau chef d’œuvre gourmand :
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Toasts briochés à la cannelle de Sabrina Ghayour
Le mot de Sabrina Ghayour :
« La première fois que j'ai goûté les Shibuya Honey Toasts, à Bangkok, j'ai été conquise par cette gourmandise japonaise toute simple : du pain blanc beurré et sucré, cuit à la poêle jusqu'à ce qu'il devienne croustillant en
surface et moelleux à cœur, puis arrosé de miel et servi avec une boule de glace à la vanille. Je m'en suis inspirée pour créer une variante encore plus simple à préparer et tout aussi plaisante. Si le sucre à la cannelle ne suffit pas à vous combler, une cuillerée de crème à la vanille complète agréablement ce...
