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Plus saine que les chips, voici notre meilleure recette de pois chiche grillés pour l’apéro

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À la recherche d’une recette gourmande mais saine pour l’apéro ? On vous livre l’astuce pour faire rôtir des pois chiches. Promis, ça remplace les chips !

L’apéritif est souvent synonyme de snacks gras et trop salés. En effet, difficile de résister à l'appel d’une rondelle de saucisson ou d’une chips croustillante. Heureusement, il existe des alternatives plus saines pour se faire plaisir sans perturber son organisme.Encore meilleurs que les cacahuètes, les pois chiches grillés ont donc tout pour plaire. Découvrez la recette super-facile et rapide pour les faire maison. Le résultat est bluffant !

La liste des ingrédients

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faudra : 
1 boite de pois chiches
½ c. à s. d'huile d'olive
Paprika
Curry
Cumin
Sel ou sel fin
Poivre

Les étapes de préparation


Égouttez les pois chiches puis versez-les dans un bol.
Recouvrez-les d'huile d'olive et ajoutez les épices de votre choix. Ici, on vous recommande un mélange de paprika, de curry et de cumin.
Ajoutez également du sel et du poivre pour parfaire l’assaisonnement.
Mélangez bien le tout puis disposez les pois chiches sur une plaque de cuisson allant au four.
Faites cuire pendant 10 à 15 minutes à 180 °C chaleur tournante en surveillant la coloration.
5 minutes avant la fin, vous pouvez passer en mode grill pour terminer la cuisson et faire davantage griller. Il ne reste plus qu’à déguster vos pois chiches croquants, croustillants et parfumés. 

Pour...

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