À quelles dates tombent les Saints de glace cette année ?
Avec l'arrivée du printemps et du soleil, on a généralement envie de courir au jardin pour préparer son potager. En prévision de l'été, on aimerait pouvoir préparer sa terre et ses semis pour se régaler quelques mois plus tard. Pourtant, malgré le dicton "en mai, fais ce qu'il te plaît", mieux vaut se méfier. Les célèbres Saints de glace ont aussi lieu durant ce mois. Cette période, qui s'étale sur trois jours, est synonyme de gelées tardives, au moins dans l'imaginaire collectif.
Chaque année, ceux que l'on surnomme Saints de glace, correspondent à la Saint-Mamert le 11 mai, la Saint-Pancrace le 12 mai et la Saint-Servais le 13 mai, respectivement devenus les Saints Estelle, Achille et Fatima (et la Saint Roland(e)). Comme le veut la croyance populaire qui remonterait au Moyen-Âge, ces quelques jours peuvent apporter des gelées tardives qui risquent d'abimer vos précieuses plantations.
Selon le dicton, "Mamert, Pancrace, Boniface sont les trois Saints de glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main." Concrètement, cette période climatique des Saints de glace peut s'avérer particulièrement fraîche avec des baisses de températures nocturnes et des phases de gel. Malgré le réchauffement climatique de ces dernières années, ces quelques jours peuvent être témoins d'importants écarts de températures entre le jour et la nuit. C'est pourquoi certains jardiniers préfèrent suivre l'adage à la lettre et veiller jusqu'à la Saint-Urbain, qui correspond au 25 mai, avant de reprendre (...)
