Si le printemps et le retour du soleil signent souvent l'envie de se remettre au jardinage et de donner une nouvelle vie à son petit oasis de verdure, prudence est de mise avec les fameux Saints de glace qui approchent à grand pas. Chaque année, ceux que l'on surnomme Saints de glace, correspondent à la Saint-Mamert le 11 mai, la Saint-Pancrace le 12 mai et la Saint-Servais le 13 mai, respectivement devenus les Saints Estelle, Achille et Fatima (et la Saint Roland(e)). Comme le veut la croyance populaire qui remonterait au Moyen-Âge, ces quelques jours peuvent apporter des gelées tardives qui risquent d'abimer vos précieuses plantations.

Selon le dicton, "Mamert, Pancrace, Boniface sont les trois Saints de glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main." Concrètement, cette période climatique des Saints de glace peut s'avérer particulièrement fraîche avec des baisses de températures nocturnes et des phases de gel. Malgré le réchauffement climatique de ces dernières années, ces quelques jours peuvent être témoins d'importants écarts de températures entre le jour et la nuit. C'est pourquoi certains jardiniers préfèrent suivre l'adage à la lettre et veiller jusqu'à la Saint-Urbain, qui correspond au 25 mai, avant de reprendre du service : il faut en effet éviter un maximum de faire des semis et des plantations durant cette période. Mieux vaut donc patienter jusqu'à cette période pour repiquer les végétaux sensibles au gel telles que la tomate, le poivron, le concombre et la (...)

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