Cette salade en sachet à moins de 2 euros est garantie sans pesticides selon 60 Millions de consommateurs

Pour mesurer leur réel effet sur la santé, 60 Millions de consommateurs a analysé la composition de 26 variétés de salades - laitues traditionnelles et iceberg, ainsi que des mâches - conditionnées dans du plastique ou, pour certaines, dans du papier. Et pour cause, de nombreux Français choisissent des salades préemballées et prélavées. Elles sont très pratiques et permettent d'adopter une alimentation saine et équilibrée plus fréquemment sans passer trop de temps à la préparation. “Près de sept foyers sur dix achètent des salades emballées, d’abord pour leur praticité et le gain de temps. Déjà découpées, triées, lavées et essorées, elles font gagner une dizaine de minutes, comparativement à la salade traditionnelle”, détaille 60 Millions de consommateurs au sein de son dernier numéro (N°601 Avril 2024).

"Sur les 26 références, seules cinq sont indemnes de contamination"

L'étude s'est appuyée sur deux critères principaux : la détection de traces de solutions chlorées (employées pour nettoyer les salades), par le biais de la chromatographie en phase liquide associée à un spectromètre de masse en tandem, et la reconnaissance de résidus de pesticides. Voici les résultats obtenus. Les salades toutes prêtes sont présentées par 60 Millions de consommateurs comme des produits fragiles, sensibles à l’humidité et aux ravageurs. “Avec pour conséquence un usage fréquent de pesticides, qui permet à la fois d’assurer un fort (...)

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