Sangria : voici la variante automnale de la boisson espagnole phare de l’été
Fana de la sangria ? Bonne nouvelle : le breuvage star espagnol peut aussi se déguster quand les jours raccourcissent. Zoom sur une recette de sangria blanche gourmande et réconfortante qui marie vin blanc sec, jus de pommes et… sirop d’érable.
Qui a dit que la saison de la sangria était terminée ? Si vous raffolez de la célèbre boisson espagnole, sachez qu’elle peut aussi se savourer pendant la saison froide, tout comme l’incontournable Aperol spritz. Sur les réseaux sociaux, les Internautes sont ainsi nombreux à décliner la sangria dans des versions automnales chaleureuses et réconfortantes, qui mettent à l’honneur des ingrédients de saison.
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Sangria d’automne : vin blanc, jus de pommes et sirop d’érable
Parmi ces créations, l’une d’elles nous a particulièrement séduits. Dévoilée par le compte TikTok américain @gulfsaltwatertaffy, cette sangria blanche est réalisée avec du vin blanc, de l’apple cider (une sorte de jus de pommes non filtré, typique des Etats-Unis), du sirop d’érable, du bourbon, mais aussi des tranches de pommes et d’oranges fraîches, ainsi que quelques bâtons de cannelle. L’apple cider étant difficile à trouver en France, vous pouvez le remplacer par du simple jus de pommes ou du jus de pommes pétillant (type Champomy). Pour le vin, optez pour un blanc sec (pinot gris, gewurztraminer…), ce cocktail étant déjà sucré par les fruits, le jus de pommes et le sirop d’érable.
Voici la recette de la sangria d’automne dévoilée par @gulfsaltwatertaffy sur TikTok :
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