Santé : ces graines particulièrement recommandées par les gastro-entérologues
Graines de courge : le superaliment aux multiples bienfaits
Un trésor nutritionnel
Ces petites graines, au-delà de leur saveur agréable, sont une mine d'or nutritionnelle. Riches en protéines, elles jouent un rôle clé dans la croissance et la réparation de nos cellules et tissus. Un atout non négligeable pour ceux qui cherchent à enrichir leur alimentation en nutriments essentiels.
Alliées de votre système digestif
Sur son compte Instagram (@drwilliamberrebi), le gastro-entérologue William Berrebi souligne particulièrement l'intérêt des graines de courge pour le bien-être intestinal. Leur teneur élevée en fibres en fait un excellent choix pour nourrir le microbiote intestinal, lutter contre la constipation et même réduire le risque de cancer du colon. De plus, elles favorisent la sensation de satiété, aidant ainsi à contrôler l'appétit.
Un cocktail de minéraux bénéfiques
Ces graines sont également un concentré de minéraux. Le magnésium qu'elles contiennent agit comme un anti-stress naturel, tandis que le phosphore contribue à la solidité osseuse. Sans oublier le manganèse, un antioxydant précieux pour la santé de notre cerveau et la synthèse de la vitamine E.
Intégration au quotidien
Faciles à incorporer dans diverses recettes, des salades aux granolas, les graines de courge peuvent être consommées quotidiennement. Le Dr Berrebi recommande une à deux cuillères à soupe par jour pour tirer pleinement parti de leurs bienfaits, (...)
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