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Sauce Big Mac : la recette toute simple comme au fastfood

Plus de 100 millions de Big Mac ont été vendus en France en 2023 ! Il est certainement l'un des hamburgers les plus célèbres dans le pays et nombreux sont ceux qui essayent de le recopier. Sa recette va d'ailleurs légèrement changer en 2024 mais pas sa sauce. Il faut dire que c'est son goût particulier qui plaît aux consommateurs. De fait, si vous souhaitez faire un hamburger qui ressemble au Big Mac à la maison alors il faut tenter de faire une sauce qui se rapproche le plus possible de l'original. C'est ce que propose le compte @jerome.cuisine sur TikTok.

Cette recette de sauce Big Mac que vous pouvez mettre dans vos hamburgers à la maison est très simple à faire. Certes elle est plus longue à réaliser que si vous mettiez une sauce déjà préparée, mais ça vaut le coup !

Dans un récipient, faites votre mayonnaise maison puis réservez. Ensuite, coupez vos cornichons en tout petits morceaux. Dans un autre récipient, il ne vous reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients selon les quantités ajoutées au-dessus. Ensuite, vous pouvez la disposer sur votre pain puis ajoutez les éléments de votre hamburger.

Le fameux Big Mac a la particularité d'être sur deux étages et donc d'avoir un troisième pain au milieu. Il y a ensuite, à l'intérieur, des steaks de bœuf, de la laitue, du fromage fondu style cheddar, des oignons, des cornichons et la fameuse sauce.

Pour faire une mayonnaise maison à la manière de Philippe Etchebest, vous avez besoin de 2 jaunes d’œufs, 15 g de moutarde de Dijon, (...)

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