Cette savoureuse épice méditerranéenne qui remplace le sel possède des propriétés drainantes

D’un point de vue nutritionnel, les épices ne sont pas à sous-estimer. Certaines d’entre elles possèdent en effet de nombreux bienfaits pour la santé et pour la ligne. C’est le cas par exemple d’une épice phare de la cuisine méditerranéenne, mise en lumière par Vogue, qui en plus d’apporter de la saveur aux plats, se distingue aussi pour ses nombreuses vertus. Cette dernière n’est autre que le sumac, une épice que l’on reconnaît facilement grâce à sa couleur rougeâtre et son goût légèrement citronné. Excellent substitut au sel, le sumac provient des baies séchées d'un arbuste de la famille des anacardiacées. Il est principalement cultivé dans les régions méditerranéennes et au Moyen-Orient, où il est apprécié depuis des millénaires pour son goût acidulé qui rappelle celui du citron, sans l'amertume. Mais aussi pour ses vertus drainantes, idéales pour ceux qui cherchent à perdre du poids.

Quels sont les bienfaits du sumac pour la ligne ?

Le sumac possède des propriétés diurétiques naturelles, aidant ainsi le corps à éliminer l'excès d'eau. Cela peut réduire la sensation de gonflement et aider à obtenir une silhouette plus affinée. En favorisant l'élimination des toxines, le sumac facilite aussi la perte de poids. Le sumac est par ailleurs riche en antioxydants, notamment les flavonoïdes et les anthocyanines, qui aident à combattre les radicaux libres et à prévenir les dommages cellulaires. Ces mêmes composés ont (...)

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