Voici le secret d’une cheffe italienne pour préparer “la meilleure sauce pour les pâtes du monde” avec 3 ingrédients !
Si les pâtes au beurre sont un vrai classique, pourquoi ne pas varier les plaisirs avec une sauce tomate maison dont vous vous souviendrez. Une cheffe italienne livre sa recette pour préparer la meilleure sauce pour accompagner vos spaghettis.
Quand on manque de motivation, d'idées ou parce qu’on cherche un plat économique, les pâtes s’avèrent souvent la solution idéale. Tout le monde possède au moins un paquet dans ses placards. Pour les accompagner, certains optent pour le beurre, pour le pesto ou pour du parmesan mais on a trouvé la sauce parfaite, la ‘meilleure sauce pour pâtes au monde” d’après un célèbre magazine culinaire Delish. On en salive d’avance.
La sauce idéale pour un plat de pâtes
Avec seulement 3 ingrédients, il est possible de réaliser vous-même une sauce savoureuse qui permettra de rehausser le goût de vos pâtes en un rien de temps. Comment ? D’après la cuisinière italienne Marcella Hazan, auteure de nombreux livres de recettes, il suffit de préparer un condiment secret rapide et économique. Pas question de passer des heures en cuisine pour réaliser cette sauce. C’est dans son livre de recettes Essentials of Classic Italian Cooking publié en 1992 que la cheffe a partagé le secret de sa sauce. Pour la préparer, il vous suffira de mélanger des tomates en conserve avec un oignon et une généreuse noix de beurre. Et oui, même si cette recette fera peut-être réagir les Italiens, à la vue du beurre et non de l’huile d’olive, son goût subtil saura...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Comme en Italie : voici la SEULE manière de préparer des bonnes pâtes
Avec 3 ingrédients, voici la recette parfaite pour vos apéros d'été !
3 idées originales de préparer des spaghettis
