Sel caché : 12 aliments trop salés à éviter

Anne-Sophie Glover-Bondeau

19 mars 2023 à 5:00 AM

: bonne répartition de l'eau dans le corps, régulation de la pression et du volume sanguin, bon fonctionnement des muscles et du cœur, cheminement de l'influx nerveux.

une consommation excessive de sel favorise l'hypertension artérielle.

en moyenne chaque jour 8 à 9 g de sel. (soit 2 g de sodium). A savoir :Environ 80% du sel consommé est dans les aliments, c'est par rapport au sel visible que nous ajoutons (qui représente seulement 20% de notre consommation de sel).

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