Manger de la neige est-il dangereux pour la santé et que risque-t-on ?
Pour rire avec vos enfants ou simplement par curiosité, vous avez déjà goûté de la neige ? Vous n'êtes pas seul dans ce cas ! Une image insolite avait d'ailleurs fait le tour de la toile en janvier 2024, celle de Reese Witherspoon utilisant de la neige pour préparer un “Chococinno au sel de neige”. Dans la vidéo, disponible sur le réseau social chinois TikTok, on voit la célèbre actrice utiliser deux tasses pour récupérer de la neige tout juste tombée sur sa voiture, puis y ajouter du caramel salé, du chocolat et du café en guise de topping.
Prendre de la neige comme dessert ne serait pas un phénomène isolé. Sur le réseau social, on retrouve aussi de nombreuses vidéos de "snowcream", des desserts à base de neige, qui comptabilisent des milliers de vues. Des “recettes” qui n'ont pas manqué de faire réagir les internautes, mais aussi des spécialistes, qui pointent du doigt des risques pour la santé.
Tout d'abord, il convient de rappeler que la neige est constituée essentiellement d’eau. Cette dernière, tombant du cieln n’est donc pas potable. L’eau de pluie “peut présenter une contamination microbiologique et chimique. De plus, sa qualité n’est pas surveillée” expliquait auprès de Femme Actuelle Anne Novelli, adjointe à la cheffe d’unité d’évaluation des risques liés à l’eau à l’Anses. De plus, le site de l’administration française rappelle qu’il est “strictement interdit de consommer l'eau de pluie”.
Sur le réseau social Instagram, la Dr Laure Geisler, aussi connue sous le pseudonyme (...)
