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La solution d'un nutritionniste pour maigrir en mangeant plus

De plus en plus d'études et d'expert en nutrition ont déjà démontré que compter les calories n'est pas la méthode la plus efficace pour maigrir. En effet, cette méthode a tendance à favoriser les troubles du comportement alimentaires (anorexie ou boulimie). C'est souvent la raison pour laquelle compter les calories et réduire les quantités conduit à l'échec : on finit par craquer et on reprend encore plus de poids.

En outre, il se trouve que la restriction calorique génèrerait une diminution du métabolisme de base (le corps se ménage). « Dès le moindre excès, il y aura ainsi une prise de poids », avertit Raphaël Gruman, nutritionniste (lamethodegruman.com/).

Or, pour réussi à perdre du poids de façon durable, il ne s'agirait pas de compter les calories, mais de mieux les choisir... quitte à manger davantage. Les protéines ainsi que certaines graisses, en étant propices à la satiété, pourraient être la solution. Mise au point avec notre expert.

Misez sur un plus gros volume d'aliments, mais à faible densité calorique

Il faut d'abord comprendre que toutes les calories ne sont pas égales et ne doivent pas être considérées comme des sources d'énergie égales. En comptant les calories vous partez du principe qu'elles exercent toutes des effets similaires sur l'organisme. Erreur : si certaines sont propices à la satiété, d'autres seront stockées par l'organisme et risquent de stimuler l'appétit.

A titre d'exemple (...)

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