Sorbets maison healthy : 17 recettes rafraîchissantes et sans sucre ajouté parfaites pour l'été
Très présent dans la nourriture industrielle, et notamment dans les glaces, le sucre ajouté doit pourtant être consommé avec modération. Pour contrer cette tendance et se délecter d'une délicieuse glace healthy fruitée, on relève ses manches pour préparer des sorbets sans sucre ajouté. Place au melon, aux cerises, fraises, abricots ou tomates que l'on dispose dans des moules à esquimaux ou boite à glace le matin et que l'on a hâte de déguster le soir pour se rafraîchir. Voici 15 idées recettes gorgées de soleil à faire et refaire tout l'été !
Si on ne met pas de sucre dans la glace, que faut-il mettre ? La réponse est toute simple : des fruits ! Lorsqu'ils sont de saison et cueillis à maturité, les fruits offrent un parfum unique et une note sucrée parfaitement équilibrée leur permettant de se transformer en sorbet renversant. Et en été, les fruits gorgés de soleil et de sucre naturel ne manquent pas, on peut par exemple miser sur le melon, la pastèque, les fraises, les abricots, les cerises, les pêches, les myrtilles ou les prunes. Les fruits de saison apporteront toutes les vitamines, tous les minéraux et nutriments indispensables à une bonne santé.
On pense notamment à l'abricot, star de l'été qui possède 4 bienfaits indispensables pour l'été : une grande quantité d'antioxydants, une importante teneur en bêta-carotène pour faciliter le bronzage, une richesse en fibres et en eau qui permet un bon transit intestinal, et enfin, sa teneur en magnésium pour réduire le stress et profiter (...)
