Cette soupe détox contient un ingrédient secret pour mettre le foie au repos entre les repas de Noël et Nouvel An et contrer les excès des fêtes
Cette recette de soupe détox est parfaite pour mettre le système digestif au repos entre deux repas de réveillon. Rapide à cuisiner, elle permet de faire le plein de vitamines et nutriments…
En cette période de fêtes, les repas riches s’enchaînent. Les papillotes et petits biscuits viennent pimper nos après-midis passés à regarder des films de Noël. Foie gras, bûches, tasse de chocolat agrémentée de chamallows, verre de vin chaud… Tout n’est que gourmandises et délicatesse en plein hiver. Face aux excès, le système digestif est mis à rude épreuve. Alors pourquoi ne pas le mettre au repos entre les deux réveillons avec une petite détox ?
Cette recette de soupe aux légumes verts est parfaite pour soulager notre foie et faciliter la digestion. Elle fait la part belle à des légumes connus pour être drainants, riches en fibres et potassium.
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La recette de soupe détox aux légumes verts et noix de cajou
Ingrédients :
1 oignon doux
1 carotte
3 branches de céleri
du brocoli
1 poignée de jeunes pousses d’épinards
1 tasse de lentilles cuites
1 tasse de noix de cajou
1 cuillère à café de basilic déshydraté
1 filet d'huile d'olive
du sel
Rincer les légumes et les hacher en lamelles. Mettre l’oignon, le celeri, la carotte, le brocoli dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Les couvrir d’eau. Ajouter le basilic déshydraté et le sel. Placer un couvercle sur la casserole et laisser mijoter à feu moyen....
