Ce « super champignon » aux bienfaits insoupçonnés est un miracle de la nature, et il pousse chez vous !
La nature regorge de trésors inattendus, et parmi eux se trouve un véritable « champignon miracle » aux vertus remarquables. Ce dernier stimule non seulement le système immunitaire et protège le cœur, mais il est aussi facile et rapide à cultiver, même dans son propre jardin. Pour booster votre santé et sublimer vos plats faits maison, il ne vous reste qu'une chose à faire : l'adopter !
Le « super champignon » qu'on peut faire pousser dans son jardin
Ce champignon rare, le shiitake, se développe sur des matières en décomposition, notamment sur du bois de chêne, mais il peut aussi pousser sur celui de l'eucalyptus ou du hêtre, dans des environnements chauds et humides. Sa teneur en protéines rivalise avec celle de la viande, tout en étant moins gras et plus riche en fibres. Une grande partie de ces fibres contient de la chitine, connue pour favoriser l'élimination des graisses et du cholestérol dans l'intestin.
Le shiitake offre en effet des atouts nutritionnels impressionnants : il est chargé de minéraux et de vitamines D, B1, B2 et B3 et fournit à notre organisme presque tous les acides aminés essentiels. En médecine chinoise, ce champignon est reconnu pour apporter une vie aussi longue que vigoureuse. Il est souvent utilisé pour traiter des affections variées, telles que les infections, les problèmes de foie, la fatigue, les troubles rénaux et même certains cancers.
Un champignon miraculeux et délicieux
Au-delà de ses qualités nutritionnelles, le shiitake possède également de nombreuses Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
