“Super recette !” : si vous voulez un bon banana bread, suivez l’avis des lecteurs de 750g !
Vous avez des bananes trop mûres dans votre cuisine ? Ne le jetez pas ! Découvrez la recette préférée des lecteurs de 750g. Promis, vous allez vous régaler !
La banane est un fruit que l’on adore manger. En smoothie ou flambée, elle accompagne nos repas tout au long de la journée. Mais l’avez-vous déjà goûtée lorsqu’on la transforme en banana bread ? Cette spécialité anglo-saxonne fait la part belle à la banane et la twiste pour en faire un dessert dont tout le monde raffole. La preuve, elle est notée 5 étoiles sur 5 ! Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner, le cake à la banane est une préparation super simple à réaliser, qui se conserve et en plus empêche le gâchis. En effet, ce gâteau anti-gaspi est encore meilleur lorsqu'on utilise des bananes bien mûres. Alors ne jetez plus vos bananes noircies et donnez leur une seconde jeunesse grâce à cette recette de cake ultra-gourmand.
La liste des ingrédients
4 bananes (+ une banane pour la décoration
100 g de beurre mou (+15 g de beurre pour le moule)
100 g de sucre de canne (de préférence non raffiné)
½ citron
2 oeufs
225 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
3 pincées de sel
Commencez par beurrer un moule à cake et recouvrez-le avec du papier cuisson en n’oubliant pas les bords.
Épluchez et écrasez 4 bananes bien mûres dans une assiette creuse en ajoutant 1 bonne cuillère à soupe de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent trop.
Mélangez dans un bol le beurre mou avec le sucre...
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