Syndrome de l’intestin irritable : les aliments à éviter et ceux à privilégier
Certains aliments peuvent fermenter fortement au niveau du côlon et contribuer à augmenter les symptômes du syndrome de l’intestin irritable. Parmi ces aliments, on retrouve notamment les aliments dits Fodmaps, composés de certains glucides ou édulcorants. Diminuer leur apport permet souvent de soulager les symptômes de la maladie.
Le syndrome de l’intestin irritable est une affection relativement fréquente. Selon la Société nationale française de gastro-entérologie (SNFGE), près de 5 % des Français seraient touchés par cette pathologie. Le syndrome de l’intestin irritable est une maladie digestive qui associe des douleurs abdominales (type crampes ou spasmes) à des problèmes digestifs comme une constipation ou une diarrhée. À ces symptômes digestifs s’ajoutent très souvent des manifestations extradigestives comme de la fatigue ou des maux de tête. Si les mécanismes physiopathologiques précis de la maladie ne sont pas encore tout à fait élucidés, il semble que plusieurs facteurs jouent des rôles importants dans la survenue de cette affection. Un syndrome anxio-dépressif, un seuil de sensibilité viscérale diminué ou encore des infections gastro-intestinales pourraient expliquer en partie le développement de cette pathologie. De nombreuses études ont démontré que la prise alimentaire était souvent corrélée au déclenchement des symptômes (mais parfois, la prise alimentaire peut aussi diminuer ceux-ci). Ainsi, certains aliments seraient plus à même de déclencher des crises douloureuses. (...)
