Tajine de keftas aux œufs prêt en 30 minutes : la recette simplissime de Laurent Mariotte
Envie de vous évader le temps du dîner ? Le tajine kefta aux œufs est idéal. Cette spécialité de la cuisine marocaine fera voyager vos papilles grâce à ses mille et une saveurs. On aime ce plat pour son goût subtil, bien sûr, mais aussi pour sa préparation express. Le tajine est un plat qui doit traditionnellement mijoter pendant de longues minutes, mais cette version se prépare en seulement 30 minutes. Pour réussir votre tajine kefta aux œufs, Laurent Mariotte vous livre sa recette simplifiée et ses conseils astucieux.
Direction le Maghreb avec cette recette irrésistible dévoilée par Laurent Mariotte. Et régalez-vous aussi avec un savoureux tajine tunisien jben.
Les ingrédients pour 4 personnes :
Pour les keftas :
Sauce tomate :
Les étapes de la recette :
Et terminez en beauté avec des baklavas maison. Laurent Mariotte révèle sa recette. C’est un délice ! Pour encore plus d'idées gourmandes, découvrez toutes les recettes pas chères de Laurent Mariotte.
Selon son lieu d'origine, le tajine ne se prépare pas de la même manière. Agneau ou poulet, voire les deux, les recettes varient. Mais dans tous les cas, c'est un plat vraiment savoureux. Ajoutez-y des pruneaux, des olives, du miel, des raisins secs… Faites-vous plaisir. Pour les végétariens, vous pouvez aussi concocter un tajine de légumes. Plus surprenant mais tout aussi bon, le tajine de poisson promet légèreté et gourmandise.
À lire aussi :
⋙ Wok d'échine de porc aux endives : la recette petit prix de Laurent Mariotte
