Tartare de thon cuit-avocat: la recette addictive prête en 5 minutes chrono
Populaire dans de nombreuses cuisines du monde, le tartare de poisson est apprécié pour sa fraîcheur et sa saveur. Son avantage réside aussi dans le fait qu’il se cuisine rapidement et qu’il peut, ainsi, être dégusté minute. Le tartare de poisson est souvent assaisonné avec du citron, de l'huile d'olive, des herbes et des épices. La créatrice culinaire Lou Elsener a dévoilé sur Instagram sa recette avec du thon cuit, facile et délicieuse à la fois, qui ne vous prendra pas plus de 5 minutes en cuisine.
Comme l’a révélé la créatrice culinaire, cette recette de tartare est idéale quand vous avez des restes. Elle est, comme elle l’a appelée, sa "recette de fond de placard préférée". Égouttez deux boîtes de thon à l'huile d'olive, puis mélangez le thon avec un peu de câpres, de fromage frais et le jus d'un demi-citron dans un bol. Ciselez quelques herbes comme de la coriandre – vous pouvez aussi prendre de la ciboulette –, versez-la dans le bol et mélangez bien le tout à nouveau. Disposez votre tartare de thon cuit sur le riz de la veille – riz à sushi ou riz normal, le goût sera le même, a indiqué Lou Elsener. Si vous avez de l’avocat chez vous, ajoutez un demi-avocat sur le tartare puis versez un peu de sauce soja et des graines de sésame. Vous n’avez plus qu’à vous régaler.
Le tartare de poisson est un plat idéal, rafraîchissant, qui peut se servir aussi bien en entrée qu’en plat principal et qu’on aime déguster à l’approche des jours plus chauds. Bar, dorade, Saint-Jacques, saumon, (...)
