Combien de temps peut-on conserver la moutarde après ouverture ?
En fouillant dans notre frigo ou nos placards, il nous est déjà arrivé de trouver un pot de moutarde et se demander s’il était possible de le consommer ou non, sans avoir vraiment la réponse. Dans cet article, on vous explique combien de temps conserver la moutarde.
Les Français sont de gros consommateurs de moutarde puisqu’ils en consomment environ un kilo par an et par habitant. Si la mayonnaise ou le ketchup occupent une place de choix dans la cuisine des français, la moutarde fait également partie des condiments les plus appréciés. Toujours présente dans nos placards ou dans nos frigos, vous vous êtes sûrement déjà demandé combien de temps on pouvait la conserver.
La moutarde, un produit qui se garde longtemps
Récemment, on a partagé l’article suivant : “Même périmés, ces aliments peuvent se consommer”. Parmi eux, on retrouvait de nombreux condiments notamment la moutarde. Bien qu’elle possède une date limite de consommation, la moutarde se déguste plusieurs mois, si ce n’est plusieurs années, au-delà de celle-ci. Après ouverture, vous pouvez la garder jusqu’à un an au frigo. Cette conservation longue durée est possible grâce au mélange de vinaigre, de sel, poivre et de graines de moutarde. En effet, il évite ainsi le développement des bactéries. Par contre, on note une perte de goût.
Placard ou réfrigérateur ?
Pour la garder le maximum de temps possible, il est essentiel de bien la conserver. Pour cela, il y a deux clans qui s’opposent : ceux qui...
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