Combien de temps peut-on conserver une plaquette de beurre entamée ?
Même si elle est plus calorique que celle à l’huile d’olive, la cuisine au beurre fait partie intégrante des habitudes culinaires françaises. Ce produit laitier donne un petit goût inimitable à chaque recette. Il sublime les viandes et légumes à merveille en leur offrant un aspect doré caramélisé ultra gourmand. C’est donc un aliment du quotidien que l’on a tous dans notre frigo. Même si vous n’êtes pas un adepte de la cuisine à base de beurre, vous avez très probablement une plaquette dans votre réfrigérateur, et vient un jour où vous l’apercevez et vous vous demandez depuis quand il attend sagement dans son beurrier. Ça alors, vous ne vous souvenez même pas quand vous l’avez acheté ! Vient alors la question : combien de temps peut-on conserver une plaquette de beurre entamée ?
La réponse va peut-être vous étonner, mais une plaquette de beurre entamée au frigo peut être consommée jusqu’à 3 semaines. Cela peut paraître court, surtout si on n’utilise pas du beurre tous les jours ! De plus, pour le garder aussi longtemps, il faut respecter certaines conditions. Selon Cuisine anti gaspi, il faut porter une attention particulière à l’emballage. Une fois que la plaquette de beurre est ouverte, il est conseillé d’emballer soigneusement la partie non utilisée dans un emballage hermétique ou un film plastique. De cette façon, votre beurre sera préservé des odeurs et des saveurs du réfrigérateur. C’est aussi une façon d’éviter la détérioration de la qualité du beurre.
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