Tendances Pinterest 2024 : les tendances food qui vous feront saliver l’année prochaine
Pinterest, la plateforme incontournable d’inspiration, vient de lever le voile sur son rapport annuel tant attendu, le Pinterest Predicts 2024. Voici donc les deux grandes tendances culinaires à suivre de près en 2024.
Destiné à anticiper les tendances qui façonneront l'année à venir, ce rapport Pinterest offre un aperçu des préférences de ses 480 millions d'utilisateurs mensuels à travers le monde. Si la cuisine aux fleurs et les algues étaient les tendances culinaires phares de l'année précédente, l'année 2024 ouvre de nouveaux horizons gastronomiques.
Des associations de saveurs surprenantes
En 2024, Pinterest prédit une explosion de saveurs avec la tendance du « fast-food fusion », où les mariages de saveurs et de cultures inattendus deviennent la norme. Toutes les générations succomberont à la « malboufusion », selon le terme employé par Pinterest, avec des créations telles que le « Tourte pizza » en hausse de 55 % ou les « Brochettes de bonbons » en pleine ascension avec une croissance de 170 %. Le surprenant « Ramen à la carbonara » grimpe lui de 165 %, les « Tacos de cheeseburger » en vedette connaissent une impressionnante augmentation de 255 %, et le « Burger façon quesadilla » séduit avec une croissance de 80 %.
Sous les spotlights des tropiques
Que ce soit en boisson ou en plat, l'ananas se positionne comme la star culinaire de l'année. Les tendances à surveiller incluent en effet les « Mocktails à l'ananas » avec une augmentation de 70 %, ainsi qu’une hausse de 50 % pour le « Gâteau renversé à l'ananas mixé », mais aussi une progression de 35 % pour le « Poulet hawaïen à la plaque », une recette de poulet à l’ananas et...
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