Thé, café ou chocolat chaud : quelle est la meilleure boisson pour la santé ?
Ce n’est pas parce que l’on a moins soif l’hiver que l’on doit oublier de boire : un bon café pour certains, un subtil thé vert pour d’autres ou un chocolat chaud bien onctueux pour les gourmands. Une petite tasse fumante diffuse dans tout le corps une douce chaleur bienvenue. Elle offre en outre l’occasion de faire le plein d’éléments bienfaiteurs pour notre santé. Thé, café et chocolat sont en effet riches en antioxydants, ces substances qui retardent le vieillissement de notre organisme et le protègent notamment contre les maladies cardio-vasculaires et les cancers. Au-delà de ce dénominateur commun, ils ont chacun leurs avantages…et leurs inconvénients.
Le CAFE favorise la concentration
Ses atouts. Le principal composant du café, la caféine, apporte un effet “coup de fouet” et stimule la concentration mentale. Les migraineux lui sont reconnaissants : ils l’associent au paracétamol pour faire reculer la douleur. En bloquant un récepteur qui agit dans la libération de substances inflammatoires pouvant abîmer le cerveau, la caféine pourrait contribuer à protéger et ralentir la maladie d’Alzheimer ainsi que la maladie de Parkinson. Le café est également reconnu pour son effet préventif sur l’ostéoporose..
Ses défauts. Si le café est bon pour les os, il ne faut pas dépasser 4 tasses par jour, car c’est l’inverse qui se produit, avec une réduction de l’assimilation du calcium. Pas plus de deux ou trois...
