"Tiramisu les amis !" : le pâtissier Jeffrey Cagnes partage sa recette gourmande parfaite pour la saison !
Amateurs de desserts, le pâtissier Jeffrey Cagnes a dévoilé sa recette de tiramisu, un incontournable pour beaucoup de gourmands.
Avec le froid qui a pointé le bout de son nez et la nuit qui tombe vite en cette saison, le mot réconfort est de rigueur. On a tous besoin de sa petite dose de plaisir et pour cela rien de mieux que de miser sur de bonnes recettes. Si on vous faisait dernièrement la liste des plats en sauce à cuisiner, aujourd’hui on se tourne vers la pâtisserie. Pour terminer avec une note sucrée, Jeffrey Cagnes a partagé sur Instagram sa recette de tiramisu. Une valeur sûre dont tout le monde raffole. Voici comment la réaliser.
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Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Temps de préparation : 20 minutesDegré de difficulté : FacileCoût : Abordable Pour 6 personnes, vous aurez besoin de : Pour le biscuits à la cuillère :
250 g d’œufs
100 g de sucre
125 g de farine
Pour la crème mascarpone :
500 g de mascarpone
100g de jaunes d’œufs
100g de sucre
75 g de blancs d’œufs
50 g de café
50 g d’Amaretto
cacao amer
Les étapes de la préparation v
Commencez par la préparation du biscuit. Pour cela, préchauffez votre four à 200°C. A l’aide d’un batteur, montez les œufs et le sucre afin que le mélange triple de volume.
Ajoutez la farine tamisée et incorporez-la délicatement.
Étalez le mélange sur deux plaques recouvertes d’une...
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