Yahoo StyleTo do eat de juin : rendre visite à François Perret, déguster un brunch chic, siroter une coupe avec vue, craquer pour une babka de chefs…
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To do eat de juin : rendre visite à François Perret, déguster un brunch chic, siroter une coupe avec vue, craquer pour une babka de chefs…
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On s’offre un drink à Saint-Lazare
Nouveau lieu dédié aux boissons en tous genres – vins, champagnes, spiritueux et boissons sans alcool – Drinks & co avec son espace de 450m2 qui rassemble un espace boutique, un bar à cocktails, une brasserie et un espace masterclass, sans oublier une terrasse de 150m2, est le lieu parfait pour siroter un verre, manger un bout, et s’offrir une jolie bouteille. Situé sur le parvis de la gare Saint-Lazare, aucun doute que cette terrasse devrait très vite devenir le nouveau spot en vue des Parisiens.
Concept Store Drinks&Co
106 bis rue Saint Lazare
75008 Paris
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On fond pour les entremets Pierre Hermé
Avis aux fans de Pierre Hermé, le maestro propose désormais ses entremets Ispahan (biscuit macaron, crème aux pétales de roses, biscuit à la rose, framboises et letchis), Orphéo (Biscuit viennois au chocolat noir, crème onctueuse au praliné noisette, ganache au chocolat noir Pure Origine Venezuela, Grand Cru Araguani, noisettes torréfiées), et Montebello (Biscuit Sablé Infiniment Pistache, Biscuit dacquoise et crème onctueuse à la pistache, Compote de fraises, Crème de mascarpone à la pistache), en version nomade, en livraison partout en France.
Entremets nomades Pierre Hermé
6 à 8 personnes : 50€
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On rend visite à François Perret
Savourer les pâtisseries gourmandes et ludiques du génial chef pâtissier François Perret, c’est désormais possible au Comptoir du Ritz Paris. Un lieu évidemment ultra-chic, pour tous les gourmands de passage, qui ont envie d’une pause gourmande. Viennoiseries, sandwichs, salades, madeleines, cakes, tout y est ! Grande nouveauté aussi, les boissons pâtissières comme un lait biscuité agrémenté de sauces diverses et de toppings, recette hybride qui ne pouvait qu’être créée par François Perret élu « Meilleur Pâtissier de Restaurant des Grandes Tables du Monde ». Bref, de la très grande gourmandise, à savourer à partir du 7 juin.
Ritz Paris Le Comptoir
Du lundi au samedi, de 8h à 19h, à compter du 7 juin 2021
38 rue Cambon
75001 Paris - 5/7
On déguste un brunch chic
Les terrasses ont rouvert, alors pour fêter ça en grandes pompes, on s’offre un brunch canon chez Monsieur Bleu avec vue sur la Tour Eiffel s’il vous plaît. Au menu, un joyeux mix and match entre classiques du brunch – pancakes ; œufs brouillés, bénédicte, ou norvégiens ; avocado toast ; pain perdu – et plats à la carte dont la chic pizzeta à la truffe d’été à partager, le tout accompagné de divins breuvages. Notre coup de cœur ? Le cocktail « Azul impérial » subtile association entre tequila, sirop de mangue, fruits de la passion, jus de yuzu, liqueur d’abricot, et aquafaba bio, le tout relevé d’huile de sésame grillé, ce qui confère à la boisson un parfum aussi surprenant que gourmand. Côté salé, le tartare de thon avec son assaisonnement à base de piment, de menthe, et d’avocat, est le plat parfait pour le retour des beaux jours. Et en sucré, les chouquettes garnies de chantilly vanille, accompagnées de sauce chocolat, à partager, terminent en beauté ce brunch sous le soleil de Paris.
Le brunch chaque week-end de midi à 16h
Monsieur Bleu
20 avenue de New York
75 016 Paris
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On découvre des terroirs de café
Jean Imbert s’associe à Nespresso et crée un brunch caféiné dans le cadre du programme Reviving Origins, à savourer les trois premiers week-ends de juin. Le concept ? Faire renaître et préserver des cultures de cafés oubliés, autour d’une démarche éthique et responsable en accompagnant les caféiculteurs. Pour l’occasion, le chef a imaginé une recette exclusive autour du café Congo Bio de la gamme, le pain perdu café et cerise. Un brunch de chef pour deux personnes, à commander sur le site du restaurant, et à savourer tranquillement chez soi. Merci chef !
Brunch Jean Imbert x Nespresso
Pour 2 personnes à partir de 95 € (comprenant le brunch pour 2, 4 étuis de capsules Reviving Origins et un coffret de 2 tasses à café LUME)En livraison à domicile dans toute la France pendant les 3 premiers week-ends de juin
Réservation sur le site du restaurant Mamie de Jean Imbert
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On fait confiance aux burgers français
Big Fernand avec ses hamburgés franchouillards a depuis longtemps séduit les papilles des gourmands. Ce mois-ci et jusqu’à la fin de l’été, le choix se complique avec deux nouvelles références en édition limitée. Le Bérénice : camembert, bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, aubergines grillées, estragon et sauce Frangine (sauce au fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel). Et le Paulette d'Été : Pélisonne (Tomme de Chèvre), haut de cuisse de poulet mariné Label Rouge, poitrine de porc fumée, poivron grillé et sauce frangine. Choix cornélien, on sait !
Big Fernand
Recettes éphémères en édition limitée et jusqu’au bout de l’été
A retrouver dans les Little Formule et Big Formule
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