Ce toast au Brie sucré-salé signé Gordon Ramsay est la recette parfaite pour votre brunch du week-end

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Cette recette de toast au fromage de Brie et aux fruits rouges est un véritable succès sur Internet. Partagée par le célèbre chef et animateur britannique Gordon Ramsay, elle cumule 13,2 millions de vues sur TikTok.

Qui dit week-end, dit grasse-matinée, farniente et brunch ! Ce repas entre le petit-déjeuner et le déjeuner, venu tout droit des États-Unis, connaît depuis plusieurs années un succès phénoménal en France. Le célèbre chef britannique Gordon Ramsay, a trouvé la recette idéale pour les amateurs de nouvelles saveurs. Un toast au Brie et aux fruits rouges qui va affoler les papilles des fans de sucré-salé. Le créateur et animateur de la version anglaise de Cauchemar en cuisine, a partagé son plat sur son compte TikTok et sa vidéo fait un véritable carton. Elle a été visionnée plus de 13 millions de fois sur le réseau social chinois.

La recette de toast au Brie et aux fruits rouges de Gordon Ramsay :

Ingrédients :

  • 1 pain au levain

  • Beurre

  • Fruits rouges

  • 5 cuillères à soupe environ de sucre

  • 1 orange

  • 1 brie

Découpez une tranche de pain
Faites dorer votre tranche de pain dans une poêle chaude avec du beurre
Dans un récipient, mélangez la moitié des fruits rouges avec le sucre et les zestes d’orange
Arrosez avec le jus de l’orange et écrasez vos fruits à l’aide d’une fourchette
Versez l’autre moitié des fruits
Tranchez de fines tranches de brie et déposez-les sur votre pain
Enfourner quelques minutes pour obtenir un fromage légèrement doré et fondant
Déposez la garniture de fruits rouges par-dessus
Saupoudrez avec quelques zestes d’orange

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