Notre top 30 de recettes à préparer à l’avance
Lorsque l’on n’a pas le temps de cuisiner en rentrant du travail ou pour un déjeuner sur le pouce, mieux vaut avoir pensé à préparer en amont quelques plats pour manger sain et équilibré. Même s’il faut savoir se faire plaisir de temps en temps, manger maison reste la meilleure option pour votre santé, et votre porte-monnaie. C’est là qu’intervient le batch cooking. Il s'agit de cuisiner en avance plusieurs préparations le week-end pour n’avoir plus qu’à assembler et/ou réchauffer chacune d’entre elles, en semaine. Si la plupart des plats peuvent se préparer à l’avance, certains ne se conservent pas très longtemps. Voici toutes nos idées et conseils pour cuisiner en avance et gagner du temps !
En diaporama, inspirez-vous de nos 30 recettes à préparer en avance.
Préparer ses plats en avance, c’est gagner du temps au moment où on doit les déguster. Et quoi de mieux que les soupes et les salades dans ce cas-là ? Les soupes sont idéales lorsque l’on veut gagner du temps puisqu’il suffit de les réchauffer au dernier moment, à la casserole, au four et même au micro-ondes. Laissez-vous tenter par ces potages de saison et préparez-les en avance. L’avantage est qu’il est possible de les conserver pendant environ 1 semaine. Et si vous réalisez une soupe froide, c’est d’autant plus un gain de temps.
Autre plat parfait pour du batch cooking : la salade. N’assaisonnez surtout pas ce plat au risque sinon de ne plus pouvoir la savourer quelques jours plus tard. Et pensez à varier les plaisirs (...)
