« Top Chef » : restes alimentaires, rôle des « nounous », épreuves… Découvrez 5 secrets de tournage sur l’émission culinaire
Ce soir, M6 diffuse un nouvel épisode de la saison 15 de « Top Chef » qui a débuté le 13 mars dernier. L’occasion de découvrir 5 secrets de tournage sur l’émission culinaire…
La saison 15 de Top Chef est actuellement diffusée sur M6. Chaque année, l’émission évolue et s’adapte. Découvrez cinq secrets de tournage sur l’émission culinaire diffusée depuis 2010.
Que deviennent les restes alimentaires ?
Les candidats de Top Chef ont accès à un garde-manger d'appétissants produits frais ou secs, très fourni, pour pouvoir réaliser leurs recettes. « Il y a plus de 600 références de produits au cours d'une saison » indique Romuald Graveleau, le producteur de Top Chef. Et alimenter ce garde-manger est un vrai casse-tête comme l’explique le producteur de l’émission, car il faut « proposer suffisamment de références et de produits pour que la créativité des candidats soit stimulée et qu'ils puissent faire ce dont ils ont envie. Et en même temps avoir une démarche responsable ». Évidemment, tous ces produits ne sont pas utilisés durant la saison complète. Comment est-ce que l’émission gère-t-elle afin d’éviter le gaspillage ? Depuis la première saison, ces denrées sont redistribuées à la Croix-Rouge. L’association récolte majoritairement les produits frais et se rend sur le plateau de l’émission tous les deux ou trois jours récupérer les denrées non utilisées.
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Où sont logés les candidats pendant le tournage ?
Tous les candidats de...
