Un toxicologue alerte sur les dangers de ces 4 compléments alimentaires
On vante souvent les bienfaits des compléments alimentaires. Mais comme tout ce que l'on consomme, la quantité compte, et dans une certaine mesure, ils peuvent devenir nocifs, voire dangereux. C'est du moins ce que rapporte le site Business Insider, dans un entretien avec le chef du service de toxicologie de l'université du Hertfordshire, au Royaume-Uni, Rob Chilcott.
Respecter les doses prescrites
Les compléments alimentaires ne nécessitent pas d'autorisations de mise sur le marché, il suffit de déclarations. Mais des contrôles sont tout de même menés sur leur composition. Cela dit, l'article de Business Insider rappelle qu'il arrive que certains ingrédients ne soient pas mentionnés sur l'étiquette. Mieux vaut donc être prudent et respecter les doses prescrites. D'ailleurs, dans une notice sur la question, l'Anses précise : "Dans le cas de la consommation des compléments alimentaires contenant des vitamines et minéraux, il peut exister un risque de dépassement des limites de sécurité, plus encore lorsque des aliments enrichis entrent dans le régime alimentaire quotidien. D’une manière générale, pour limiter les risques induits par la consommation de compléments alimentaires, voici cinq conseils à suivre :
Demander conseil à un professionnel de santé,
Éviter les prises prolongées, répétées ou multiples,
Respecter les conditions d’emploi,
Être vigilant quant aux produits présentés comme miraculeux,
Privilégier les produits vendus dans (...)
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