On a trouvé la recette ultime du Dubai chocolate et vous allez adorer
Si sur Instagram ou TikTok, vous aimez passer des heures à regarder des vidéos de recettes, vous n’avez pas pu passer à côté du Dubai chocolate, qui affole les réseaux sociaux depuis quelques mois. On l’a testé version tarte. Recette et verdict.
Sur Instagram, on compte 190 000 contenus liés au hashtag #DubaiChocolate. Sur TikTok, les vidéos cumulent des centaines de millions de vues. Mais qu’est-ce que le Dubai chocolate ? Il s’agit d’une tablette de chocolat noir fourrée à la crème de pistache et de kadaif (ou kataifi), sorte de nouilles cheveux d’ange que l’on retrouve souvent dans la composition de pâtisseries orientales. Tout commence fin 2023, lorsqu’une influenceuse publie sur TikTok une vidéo de sa dégustation de cette tablette provenant d’un chocolatier dubaïote Fix Dessert Chocolatier. Plusieurs dizaines de millions d’utilisateurs découvrent cette sucrerie et en rêvent. Très vite, de plus en plus de personnes filent chez le chocolatier pour la tester en se filmant, puis les plus créatifs proposent de recréer cette tablette de chocolat chez eux. Même les marques suivent le mouvement, comme Lindt, qui se lance en novembre 2024 et est immédiatement dévalisé.
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