Ce type de pain est idéal si on veut perdre du poids selon un nutritionniste
Le pain est une bonne source de glucides complexes et de fibres. Il permet de favoriser la satiété et un bon transit. Il vous apporte aussi une bonne énergie pour l’organisme et le cerveau. C’est également un bon apport en vitamines du groupe B. Le pain peut être consommé à chaque repas dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Mais encore faut-il savoir le choisir. En effet, certains pains vont avoir tendance à élever la glycémie. C'est le cas de la célèbre baguette : préparée à partir de farines, elle provoque une brusque augmentation du taux de glucose dans le sang (glycémie). Ce phénomène déclenche ainsi une production importante d'insuline par le pancréas, ce qui peut chez certains sujets augmenter le risque de diabète, d'obésité et de surcharge du foie. Consommer trop de pain blanc peut aussi favoriser la prise de poids. Le pain de mie est aussi fortement déconseillé. Très calorique et très sucré, il renferme aussi des graisses. Mais alors, je choisi quel pain si j’ai besoin de réguler mon poids ou de perdre des kilos ? Top Santé a posé la question à un nutritionniste.
Le pain au levain limite l’index glycémique
Le pain ne fait pas grossir. C’est souvent ce que vous mangez avec qui est susceptible de faire prendre du poids. On pense aux rillettes, à la charcuterie ou à la pâte à tartiner. Le pain doit être même si vous êtes dans une démarche de perte de poids : c’est un excellent rempart contre la faim et le (...)
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