Shopping : des œufs de Pâques en chocolat à croquer
Avec son look d’œuf de Fabergé, son mécanisme pour faire danser ses chevaux, et ses trois cacaos différents. Cette pièce chocolatée signée Maxime Frédéric pour le Cheval Blanc est une véritable œuvre d’art ! On parie que personne n’osera y toucher ?
Disponible sur commande et à emporter les 15, 16 et 17 avril
A retirer au Limbar
La Chocolaterie par Maxime Frédéric
De 9h à 18h
Limbar – Cheval Blanc Paris
01 79 35 50 44
https://www.chevalblanc.com/fr/maison/paris/
(© Presse)
Attention beauté ! Pensé comme un hommage aux grands voyages transatlantiques d’antan, l’œuf-sculpture du Lutetia, est digne de s’élever au rang d’œuvre d’art. Pour le réaliser, le chef Nicolas Guercio utilise du chocolat noir Manjari 64% de Madagascar, du praliné amandes-noisettes-vanille-dulcey, et des noisettes entières à la fleur de sel. Et pour bien compléter l’histoire, une partie de la vente de cette édition limitée à 100 exemplaires, sera reversée à la Croix-Rouge Française.
https://www.hotellutetia.com/fr
(© Hotel Lutetia)
Avec ses délicates fissures, cet œuf qui s’apprête à laisser sortir son poussin, est tout bonnement craquant ! A la dégustation, on découvre les notes caramélisées du chocolat au lait, des noisettes hachées grillées, des perles craquantes de chocolat au caramel, et des crêpes dentelle croustillantes. A savourer en 100% chocolat au lait, ou en version chocolat noir et lait.
https://www.lamaisonduchocolat.com/fr_fr
(© Presse)
Pour créer ce somptueux œuf-sablier pour l’hôtel Prince de Galles, le chef pâtissier Tristan Rousselot mise sur du chocolat Macaé 62% (origine Brésil), accompagné de mendiant aux graines de courge caramélisées, le tout garni de fritures au chocolat au lait 48% (origine Honduras). Magique !
https://www.marriott.fr/hotels/travel/parlc-prince-de-galles-a-luxury-collection-hotel-paris/
(© Emilie Franzo)
L’œuf de Pâques sous la houlette de Nina Métayer à la Délicatisserie se pare de ses plus beaux atours, à savoir des rameaux d’olivier, qui lui apporte texture, volume, et envolée. A choisir en chocolat noir ou lait.
(© Mathieu Salomé)
Comment résister à ce lapinou façon cartoon, signé Cyril Lignac ? A découvrir en chocolat noir, lait, dulcey, garni de mini-oursons et d’œufs pralinés.
Disponibles à la Pâtisserie & la chocolaterie Cyril Lignac
https://www.gourmand-croquant.com/fr/
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Emblème-phare des fêtes pascales, l’œuf de Pâques en chocolat reste un classique des chocolatiers et grandes Maisons qui le déclinent à tout va.L’œuf de Pâques en chocolat, le trésor chocolatéDepuis toujours, on associe à l’œuf de Pâques en chocolat la notion de trésor caché, à l’image d’un véritable œuf dont il faut casser la coquille pour en découvrir le contenu. A Pâques, le concept reste identique, après avoir brisé en mille morceaux la coque en chocolat, les petits et grands gourmands découvrent de nombreuses douceurs. Si les fritures en chocolat en forme de poisson, crustacés et coquillages font partie des classiques, les pâtissiers et chocolatiers proposent d’autres gourmandises pour régaler les gourmands, souvent à base de praliné.En forme de noisette pour Cédric Grolet au Meurice ; de fleur au Cheval blanc ; de lutin chez Edwart ; ou encore de ballon de rugby au Mandarin Oriental, l’œuf de Pâques en chocolat reste une source inépuisable de création, à la fois traditionnel et ouvert à tous les possibles. La preuve en images.